Yapıncak üzümü , seyrek taneli ve üzeri kırmızıya çalar benekli bir üzüm türüdür
Kınalı yapıncak olarak da bilinir
Ayrıca, yapıncak kelimesi halk ağzında, soğuk havada açıkta bırakılan atlara örtülen uzun tüylü kebe anlamında da kullanılır
Kınalı Yapıncak üzümünün bazı özellikleri: Tüysüz ve ince yapı: Yaprağı tüysüz ve ince olduğundan sarma yapımı kolaydır. Belirgin olmayan damarlar: Az damarlı olması, yaprağın daha narin olmasını sağlar. Eşsiz lezzet: Pişince dağılmayan ve damakta unutulmaz bir lezzet bırakan bir yapıya sahiptir. Hasat dönemi: Eylül ve ekim aylarında hasat edilir. Kınalı Yapıncak üzümü, 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Tekirdağ Yapıncak Salamura Asma Yaprağı" ismiyle coğrafi işaret almıştır.
12 çeşit üzüm hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, bazı üzüm çeşitleri şunlardır: Sofralık üzüm çeşitleri: Victoria, Early Sweet, Italia, Razakı, Mevlana, Samancı çekirdeksizi, Yalova incisi, Trakya ilkeren. Şaraplık üzüm çeşitleri: Öküzgözü, Boğazkere, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Ugni Blanc, Macabeau. Dünya genelinde 20’den fazla üzüm türü bulunmaktadır.
Yemek
Turp otundan hangi yemekler yapılır?
Tıkla gelsin Burger King 30 dakika kuralı nedir?
Tuzlu sütlaç nasıl düzeltilir?
Tuzlama ne işe yarar?
Türk mutfağında sakatatla yapılan yemekler nelerdir?
Trabzonun en çok neyi meşhur hediyelik?
Toz salep mi daha iyi sıvı salep mi?
Türkiye'ye özgü peynirler nelerdir?
Turp diyette yenir mi?
Tosya ve Sarıkılçık pirinci aynı mı?
Turşu ile hangi çorba yapılır?
Türk ekmeğinin özelliği nedir?
Vinkera şarap nerenin?
Waffleda hangi çikolata daha iyi?
Vişnelı ıslak kek kaç dakikada pişer?
Uzo ve Yunan rakısı aynı mı?
Votkanın en iyisi hangi ülkenin?
Trabzon pidesinde hangi peynir kullanılır?
Vakfıkebir ekmeği neden pahalı?
Trabzon pidesi içinde ne var?
Vanilya çubuğundan özüt nasıl yapılır?
Uslu zeytin en iyi nerede yetişir?
Van balığı ve Van kahvaltısı aynı mı?
Trilyede en iyi zeytin nerede yetişir?
Wagyu sığırının özelliği nedir?
Türk kahvesi neden Osmanlı'ya geç geldi?
Waffle makinesinde ilk önce ne konur?
Vişne reçeli yaparken nelere dikkat edilmeli?
Van otlu peynir çeşitleri nelerdir?
Türkiye'de tatlı patates hangi illerde yetişir?
Yapıncak üzüm ne demek?
Türkiye'de kaç çeşit döner var?
Tulum peyniri neden deride bekletilir?
Türkiye'nin en iyi kestane balı nerenin?
Wrap için hangi lavaş kullanılır?
Waffle için hangi un kullanılır?
Türkiye'de ilk avokado nerede yetiştirildi?
Tütünün bozulduğu nasıl anlaşılır?
Yağlama nasıl yapılır?
Uzman kasap İzmir köfte nasıl pişirilir?