Türk mutfağında tam olarak kaç çeşit yemek olduğu kesin olarak belirlenememiştir. Ancak, Türk mutfağı oldukça zengin bir çeşitliliğe sahiptir ve sürekli olarak yeni yemekler eklenmektedir.
Bazı örnekler:
Bu örnekler, Türk mutfağındaki çeşitliliğin sadece bir kısmını göstermektedir.
Osmanlı mutfağında yüzlerce çeşit yemek bulunmaktadır. Bu yemeklerden bazıları şunlardır: kebap; döner; baklava; börek; pilav; dolma; köfte; mutancana; ballı mahmudiye; kul aşı. Osmanlı mutfağındaki yemeklerin tam sayısına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır.
Türk mutfağında en çok yapılan sulu yemek hakkında kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, kuru fasulye Türk mutfağının en sevilen sulu yemeklerinden biridir. Sulu yemek yapımında en çok kullanılan malzemelerden bazıları ise patlıcan, patates, kabak, mercimek, nohut ve dana kuşbaşıdır.
Türk mutfağında 90'dan fazla balık yemeği çeşidi bulunmaktadır. Bazı balık yemeği çeşitleri şunlardır: levrek buğulama; istavrit köftesi; hamsi tava; midye dolma; barbunya pilaki; kılıç balığı şiş; Muğla'nın tava balığı; mezgit köftesi; midye pilavı; ızgara levrek.
Türk mutfağında çok fazla çeşitlilikte börek bulunmaktadır. Bazı börek çeşitleri şunlardır: su böreği; sigara böreği; kol böreği; puf böreği; tepsi böreği; çiğ börek; çarşaf böreği; avcı böreği; paçanga böreği; yeşil mercimekli börek. Bu listeye ek olarak, Türkiye'nin farklı bölgelerinde ve yörelerinde birçok farklı börek çeşidi bulunmaktadır.
Türk mutfağının dünyanın en iyisi olarak değerlendirilmesinin bazı nedenleri: Tarihsel derinlik ve çeşitlilik. Bölgesel zenginlik. Doğal malzeme kullanımı. Baharat kullanımı. Pişirme teknikleri. Ancak, "dünyanın en iyi mutfağı" subjektif bir değerlendirme olup, farklı bakış açılarına göre değişebilir.
Türk mutfağında kaç çeşit ana yemek olduğu kesin olarak belirlenememiştir. Ancak, Türk mutfağındaki ana yemek türleri arasında sulu et yemekleri, sebze yemekleri, hamur işleri, pilavlar, köfteler, kebaplar, balık ve deniz ürünleri, sakatatlar gibi geniş bir çeşitlilik bulunmaktadır. Ayrıca, YouTube'da paylaşılan bir videoda 33 çeşit ana yemek tarifi yer almaktadır. Türk mutfağı, zengin çeşitliliği ve sürekli gelişen yapısıyla kesin bir sayıya ulaşmak zordur.
Türk mutfağında 10 çeşit yemek: 1. Kebap: Adana kebap, Urfa kebap, şiş kebap. 2. Lahmacun: İnce hamurun üzerine kıymalı harçla yapılan bir lezzet. 3. Mantı: Kıymalı harçla doldurulmuş küçük hamur parçaları. 4. İskender: Döner etinin üzerine yoğurt, domates sosu ve tereyağı dökülerek yapılır. 5. Baklava: İnce yufkalar arasına fıstık veya ceviz doldurularak yapılan bir tatlı. 6. Dolma: Biber, kabak, patlıcan gibi sebzelerin içi pirinç ve kıyma ile doldurulur. 7. Köfte: Kıyma, baharatlar ve soğanla yoğrulup şekil verilir. 8. Pide: Çeşitli iç malzemelerle hazırlanan hamur taş fırında pişirilir. 9. Çörek: Tuzlu veya tatlı olarak hazırlanan hamur işi. 10. Börek: Yufka ile yapılan, peynirli, kıymalı veya ıspanaklı çeşitler.
Yemek
Toz şeker ve pudra şekeri neden farklı çözünür?
Wagyu ve Kobe aynı mı?
Viski ile hangi mezeler iyi gider?
Türkiye'de hangi ürün nerede yetişir haritası?
Türk kahvesi makinesi alırken nelere dikkat edilmeli?
Urfa'da fındık yetişir mi?
Türkiye'nin en meşhur yöresel ürünleri nelerdir?
Trabzon hurması kurutma nasıl yapılır?
Yanıkülke şarapları kaliteli mi?
Türkiye'den hangi cips markaları çekildi?
Yarım ekmek köfte içinde ne var?
Tuzsuz tereyağı sağlıklı mı?
Yaş maya ve instant maya aynı mı?
Waffle yapmak için hangi makine gerekli?
Tuzlu yoğurdu hangi sütten yapılır?
Wefood organik ham kakao sağlıklı mı?
Türk kahvesinin püf noktası nedir?
Trüf mantarlı mayonez nasıl kullanılır?
Trabzon yöresel yemekleri kaç tane?
Türkiye'de zencefil yetişir mi?
Toz şeker yerine pudra şekeri nasıl yapılır?
Türk mutfağında kaç çeşit yemek var?
Yaban Ördeğinin tadı neye benzer?
Umami tadı nasıl bir tat?
Waffle hamuruna hangi yağ konur?
Turunç reçeli ve turunç ekşisi arasındaki fark nedir?
Türkiye'de en çok hangi mantar yetiştirilir?
Türk kahvesinde telve ne anlama gelir?
Türkiye'de kaç çeşit patates var?
Van keledoş yemeği içinde ne var?
Uzman kasap etleri güvenilir mi?
Vişne ile en güzel hangi tatlı yapılır?
Türkiye'nin 100 yemeği nedir?
Yağdanlık neden konik olmalı?
Türkmenler kahvaltıda ne yer?
UHT sütte %2,5 yağ ne demek?
Ukrayna hangi yemeği ile ünlü?
Türkiye'nin en kaliteli pirinci hangisi?
Yarım paket makarna ne kadar sürede pişer?
Yayla çorbası hangi yöreye ait?